Guanajuato llevará su vino y gastronomía a “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya” en Yucatán

Guanajuato, Gto., a 03 de noviembre del 2025.- El sabor y la tradición de Guanajuato se harán presentes en la Selva Maya de Valladolid, Yucatán, el próximo 29 de noviembre de 2025, con la participación del estado como invitado especial en el evento “La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya”. La presentación cuenta con el respaldo de la Secretaría de Turismo e Identidad del Estado de Guanajuato, que busca fortalecer la proyección nacional e internacional del talento y los productos guanajuatenses.

En esta ocasión, Guanajuato estará representado por siete reconocidas bodegas locales: Viñedo San Miguel, Tres Raíces, GUANAMÉ, Tierra de Luz, Los Arcángeles, Viña Gamar y Viñedo Dos Búhos. Estas empresas ofrecerán catas guiadas, degustaciones y experiencias sensoriales, acercando al público al arte del vino guanajuatense y mostrando la evolución sostenida de la industria vitivinícola del estado, impulsada por estrategias de promoción turística y capacitación especializada de SECTURI.

La gastronomía guanajuatense también tendrá un lugar destacado gracias al chef David Quevedo, quien junto con cocineras tradicionales presentará una muestra culinaria que resalta los productos y sabores característicos del Bajío. Este encuentro entre la vid y la ceiba permitirá a los asistentes disfrutar de la armonía entre vino, tradición y creatividad gastronómica.

Más allá de la oferta enológica y culinaria, el evento representa un puente cultural entre Guanajuato y Yucatán, regiones unidas por el respeto a la tierra y la preservación de su herencia cultural. La vid guanajuatense y la ceiba yucateca simbolizan la unión de dos mundos que celebran la vida, la memoria y la identidad mexicana.

“La Vid y la Ceiba – Vendimia Maya” reunirá a 15 bodegas nacionales y 15 restaurantes locales, en el marco del nombramiento de Yucatán como Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica 2025. Este encuentro reforzará los lazos entre ambos estados a través de un diálogo de sabores, aromas y tradiciones, consolidando a México como referente de la cultura enogastronómica internacional.

La Secretaría de Turismo e Identidad de Guanajuato continúa promoviendo al estado como un destino enoturístico de referencia internacional, destacando el talento local, los productos regionales y la riqueza cultural, con el objetivo de proyectar a Guanajuato como un territorio que celebra y comparte su identidad y sabor con el mundo.