Guanajuato, Gto., a 22 de enero del 2026.- Con el objetivo de proteger la salud e integridad de los peregrinos durante su trayecto hacia San Juan de los Lagos, la Secretaría de Salud de Guanajuato ha implementado talleres de capacitación y la entrega de insumos para garantizar la higiene en el manejo de alimentos.
El secretario de Salud, Gabriel Cortés Alcalá, informó que hasta el momento se han llevado a cabo 24 pláticas sobre manejo higiénico de alimentos, con la participación de 411 asistentes. Asimismo, se han impartido 22 charlas sobre saneamiento básico, en las que participaron 125 personas. Como parte del programa, se han distribuido dos litros de alcohol en gel, 61 cubrebocas y 61 cubrepelo, con el fin de reforzar las medidas sanitarias.
Cada año, durante los meses de enero y febrero, miles de peregrinos provenientes de diversos municipios de Guanajuato recorren la entidad para llegar a la celebración religiosa del 2 de febrero en San Juan de los Lagos, Jalisco.
El programa “Paso de Peregrinos a San Juan de los Lagos, Jalisco, 2026” busca salvaguardar la salud tanto de los peregrinos como de la población guanajuatense. Entre las acciones que se continuarán fortaleciendo destacan la orientación, educación y fomento sanitario, dirigidas a los manipuladores de alimentos, para asegurar que se sigan las buenas prácticas de higiene y manufactura, garantizando así la inocuidad de los alimentos durante el evento religioso.
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