Recomiendan alimentación rica en vitamina C para fortalecer defensas durante la temporada invernal

Celaya, Gto., a 13 de noviembre del 2025.- La Secretaría de Salud, a través de la Jurisdicción Sanitaria III de Celaya, recomienda a la población procurar una alimentación saludable durante la temporada invernal para fortalecer el sistema inmunológico y prevenir enfermedades respiratorias comunes.

La importancia de la vitamina C en tiempos de frío

El clima frío, con sus cambios bruscos de temperatura, puede debilitar las defensas del cuerpo, por lo que la Jurisdicción Sanitaria III destaca la relevancia de incorporar vitamina C en la dieta diaria. Esta vitamina, conocida por su efecto antioxidante, fortalece el sistema inmunológico, promueve la regeneración de tejidos y mejora la absorción de hierro, ayudando a prevenir la anemia.

Fuentes naturales de vitamina C

Entre los alimentos ricos en vitamina C destacan las frutas y verduras frescas. Las frutas cítricas como la naranja, limón, toronja y mandarina, así como guayaba, kiwi, fresas, papaya y melón, son algunas de las mejores fuentes. También se encuentran en vegetales como los pimientos, brócoli, col, tomate, chile poblano, zanahoria y calabaza.

Se recomienda consumir estos alimentos preferentemente crudos para mantener su contenido de vitamina C, ya que el proceso de cocción o almacenamiento prolongado puede disminuir su efectividad.

Recomendaciones para fortalecer el sistema inmunológico

Además de una dieta equilibrada, la Secretaría de Salud hace hincapié en las siguientes recomendaciones para mantenerse saludable durante el invierno:

• Abrigarse adecuadamente para prevenir enfriamientos.
• Lavarse las manos con frecuencia para evitar la propagación de enfermedades.
• Vacunarse contra la influenza y consultar al médico ante cualquier síntoma respiratorio.

La Jurisdicción Sanitaria III también invita a aprovechar los productos locales y de temporada, que son ricos en nutrientes esenciales y permiten una alimentación saludable y accesible para toda la población.