Tequila Corralejo y Pitamex, dos orgullos guanajuatenses que conquistan el mundo

León, Gto., a 04 de diciembre del 2024.- Reconocido mundialmente como una de las bebidas mexicanas más emblemáticas, el tequila tiene su origen en tierras jaliscienses, pero Guanajuato ha sabido aprovechar sus recursos y convertirlo en un producto con identidad propia que se disfruta en diversos países.

Tequila Corralejo, 100% guanajuatense, nació en la comunidad Estación de Corralejo, en la hacienda homónima del siglo XVIII, ubicada en el municipio de Pénjamo, cuna de Miguel Hidalgo, el padre de la patria. De este lugar nació la industria del tequila en el estado, impulsando a Guanajuato a convertirse en uno de los productores más importantes de la bebida.

El tequila Corralejo ha trascendido fronteras, llegando a Estados Unidos, Canadá, Costa Rica, España, Sudamérica y, próximamente, a la India. Esta expansión se celebra a través de la serie Con Sabor a Guanajuato, lanzada por la COFOCE, que da a conocer la calidad y tradición de los productos guanajuatenses en el mundo.

Miguel Roa Castañeda, Tequila Master de Corralejo, destacó la importancia de la denominación de origen que posee la región: “Pénjamo es uno de los siete municipios de Guanajuato con denominación de origen, lo que otorga un valor agregado único en el mundo, respaldado por una norma oficial registrada en el Diario Oficial de la Federación”, comentó.

El éxito de Tequila Corralejo no solo radica en su sabor, sino también en el sentido de pertenencia que genera en los guanajuatenses, especialmente aquellos que residen en Estados Unidos, y que actúan como promotores del producto. Además, la empresa contribuye al sustento y prosperidad de muchas familias en la región.

En colaboración con la pitahaya, una fruta exótica que se cultiva en Guanajuato, se ha logrado una mezcla perfecta de tradición y modernidad. Pitamex, una empresa dedicada a la producción, venta y asesoría sobre esta fruta, ha logrado exportarla a Estados Unidos, destacándose por su calidad y seguridad sanitaria. Juliana Carranza, encargada de la certificación de Pitamex, destacó: “En los nueve meses que llevo trabajando con la pitahaya, he apoyado en el cultivo y en la solicitud de certificaciones para garantizar la exportación de la fruta”.

Pitamex también genera empleo y sustento para familias en la comunidad El Piloncillo, en Moroleón, Guanajuato, demostrando el impacto positivo de la agricultura en la economía local.

La serie Con Sabor a Guanajuato presenta casos de éxito de productos guanajuatenses que han logrado posicionarse en mercados internacionales. Cada episodio, transmitido los martes a las 6 p.m. por TV4 y en las redes sociales de COFOCE, ofrece una visión única de la capacidad exportadora del estado.

COFOCE ha sido un actor clave en el apoyo a empresas como Tequila Corralejo y Pitamex, brindando vinculaciones, participación en ferias y apoyo logístico para facilitar su expansión internacional. La COFOCE y el Gobierno del Estado seguirán impulsando proyectos de exportación inclusiva para fortalecer la economía de Guanajuato y mejorar el bienestar de sus habitantes.

Con esta colaboración, Guanajuato se reafirma como un líder en la exportación de productos de alta calidad que llevan el sello de la región en cada rincón del mundo.