Ciudad de México, a 14 de mayo del 2026.- El Paquete Contra la Inflación y la Carestía (PACIC) continúa operando como una estrategia de control de precios en México mediante acuerdos voluntarios entre productores y comercializadores, informó el Gobierno federal.
La presidenta de México, Claudia Sheinbaum Pardo, destacó que este mecanismo ha permitido conformar una canasta de 24 productos básicos con un precio máximo de 910 pesos, resultado de consensos con el sector productivo y comercial.
De acuerdo con lo expuesto, el esquema es supervisado por la PROFECO, que además colabora con la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) para la colocación de identificadores en los estantes, con el fin de facilitar a las y los consumidores la localización de los productos incluidos en la canasta PACIC.
El titular de la dependencia, Iván Escalante Ruiz, explicó que el monitoreo del programa refleja una disminución y estabilización de precios en productos clave como arroz, carne de cerdo, pollo, frijol, huevo, limón y plátano.
En el seguimiento más reciente, correspondiente del 4 al 8 de mayo de 2026, se observaron variaciones a la baja en varios productos de consumo básico:
- El plátano registró un precio promedio de 21.95 pesos por kilo, inferior al promedio de julio de 2025.
- El limón se ubicó en un promedio nacional de 36.44 pesos por kilo.
- El paquete de huevo blanco (18 piezas) bajó a 47.40 pesos, desde los 55.09 pesos registrados en 2025.
- El pollo entero disminuyó a 38.99 pesos por kilo.
- El frijol negro pasó a un promedio de 24.15 pesos por kilo, por debajo de periodos anteriores.
- La carne de cerdo se mantuvo en un promedio de 109.12 pesos por kilo.
- El arroz descendió a 18.04 pesos por kilo, mostrando estabilidad en el mercado.
El Gobierno federal subrayó que el PACIC forma parte de una política económica basada en el consenso, en la que participan productores, comercializadores, trabajadores y autoridades, con el objetivo de contener la inflación y garantizar el acceso a productos esenciales.
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