Pan Grande de Acámbaro recibe protección como bien nacional

Acámbaro, Gto., a 07 de octubre del 2025.- El estado de Guanajuato ha alcanzado un importante logro cultural y económico con la declaración de Indicación Geográfica Protegida (IGP) para el Pan Grande de Acámbaro, consolidándolo como un bien nacional y protegiendo una de las tradiciones más emblemáticas del estado.

La Gobernadora Libia Dennise García Muñoz Ledo celebró la medida, que reconoce una tradición única que representa un símbolo de identidad y celebración comunitaria en Guanajuato.

Por su parte, la secretaria de Economía, Claudia Cristina Villaseñor Aguilar, destacó que esta protección fortalece los empleos en la región sur del estado, beneficiando a productores que mantienen viva esta actividad artesanal y alimentaria.

Con base en la Ley Federal de Protección a la Propiedad Industrial y su publicación en el Diario Oficial de la Federación, el municipio de Acámbaro y sus productores serán los únicos autorizados para utilizar el nombre y los procesos del Pan Grande de Acámbaro, incluyendo sus características, ingredientes, métodos de producción, envase y comercialización.

Se estima que la IGP del Pan Grande de Acámbaro fortalece más de 3 mil empleos directos e indirectos, distribuidos en 120 unidades económicas, de las cuales 10 cuentan con el Distintivo Marca Guanajuato.

Este reconocimiento garantiza la autenticidad del pan, protege las actividades económicas de toda la cadena productiva y genera un impacto positivo en la economía local, además de abrir oportunidades para acceder a nuevos mercados y canales de comercialización, impulsando la consolidación de las MIPYMES del sector agroalimentario.

El Pan Grande de Acámbaro, con su Indicación Geográfica Protegida, se posiciona como un motor de legalidad, innovación y diversificación, mientras se preserva una de las tradiciones más representativas del estado de Guanajuato.