DIF Salvatierra impulsa alimentación saludable y económica en comunidades con RED Móvil

Salvatierra, Gto., a 19 de mayo del 2026.- El DIF Municipal de Salvatierra continúa fortaleciendo acciones enfocadas en la alimentación saludable, mediante la promoción de platillos nutritivos, accesibles y de bajo costo a través de los grupos comunitarios de RED Móvil: Salud y Bienestar Comunitario.

Actualmente, el programa opera con ocho grupos activos integrados principalmente por mujeres, quienes participan en procesos de capacitación comunitaria, enfocados en la autogestión, el fortalecimiento del entorno familiar y la mejora de la salud. Estos talleres tienen una duración aproximada de un año y buscan dotar a las participantes de herramientas prácticas aplicables en su vida diaria.

El coordinador del programa en el municipio, Juan Leonardo García Cardiel, explicó que uno de los ejes principales es el de Platillo Saludable y Orientación Alimentaria, basado en los lineamientos del Plato del Bien Comer. A través de este esquema, las beneficiarias aprenden a preparar recetas con alto valor nutricional, utilizando ingredientes accesibles y disponibles en sus comunidades, lo que también contribuye al ahorro familiar.

Los grupos de RED Móvil se encuentran distribuidos en la colonia Santa Anita y en las comunidades de Las Cruces, La Palma de Eménguaro, La Magdalena, San Pablo Pejo, El Potrero, La Provincia y San José del Carmen.

Como parte de estas actividades, en la comunidad de La Magdalena recientemente se enseñó la elaboración de pan cakes con harina de avena, una alternativa más saludable frente a las harinas refinadas y azúcares procesados, ofreciendo una opción nutritiva para el desayuno de niñas, niños y familias.

Con estas acciones, el DIF Salvatierra refuerza el bienestar comunitario y promueve hábitos de alimentación más sanos, impulsando el consumo de alimentos naturales y reduciendo la ingesta de grasas, azúcares y sal, en beneficio del desarrollo integral de las familias de las comunidades.