Salvatierra lanza nuevo festival gastronómico “Saboreando Salvatierra” para promover su riqueza culinaria y turística

Salvatierra, Gto., a 23 de junio del 2025.- El presidente municipal de Salvatierra, José Daniel Sámano Jiménez, presentó el cartel y programa oficial del nuevo festival gastronómico “Saboreando Salvatierra”, una iniciativa que busca resaltar la riqueza culinaria del municipio y atraer mayor afluencia turística.

Durante la rueda de prensa conocida como La Mañanera, el alcalde anunció que el evento se llevará a cabo el sábado 28 de junio, a partir de las 10:00 de la mañana, en el Jardín Principal de Salvatierra. Contará con la participación de cocineras tradicionales provenientes tanto de la cabecera municipal como de distintas comunidades.

Los asistentes podrán disfrutar de una amplia variedad de platillos típicos, entre ellos el mole de Urireo, prestiños de San José del Carmen, carnitas de El Sabino, tacos de carne asada, gorditas, tamales, pasteles, elotes largos y quesadillas de diversos guisos. Además, habrá exposición y venta de productos artesanales como vino, queso, dulces y derivados lácteos.

La titular de Turismo, Genoveva Irais Fernández Monroy, detalló que el festival incluirá presentaciones artísticas a cargo de talentos locales de la Casa de la Cultura, como Valente Ornelas, Karen Tinoco e Ivany Torres, además del grupo de danza folclórica de Ojo de Agua de Ballesteros.

Como parte del programa, también se ofrecerán experiencias turísticas como el recorrido “Salvatierra desde las alturas” y el paseo de leyendas “Descubriendo Salvatierra”, diseñados para mostrar al visitante el valor histórico y cultural del municipio.

Sámano Jiménez subrayó que este nuevo festival no busca sustituir otros eventos gastronómicos, sino que representa una propuesta innovadora para fomentar la inclusión culinaria y diversificar los atractivos turísticos anuales. Además, reiteró que el espacio será totalmente gratuito para cocineras, artesanos y prestadores de servicios, sin cobro por parte del área de Fiscalización.

Con esta iniciativa, el gobierno municipal reafirma su compromiso con el impulso a la gastronomía tradicional y el turismo sustentable en Salvatierra.