El origen de la festividad se remonta a 1897, cuando comerciantes del mercado local comenzaron a tallar rábanos para atraer visitantes durante la temporada decembrina. Con el tiempo, esta práctica se transformó en un concurso artístico que combina horticultura y creatividad, en el que se elaboran complejas figuras de rábanos gigantes, acompañadas de elementos como totomoxtle y flores secas.

Para la edición 2025, más de 14 toneladas de rábanos fueron cultivadas en la región de Santa Cruz Xoxocotlán, garantizando la calidad y el tamaño necesarios para las esculturas que participarán en el certamen. Los preparativos incluyen desde la siembra y cuidado de los rábanos hasta la organización de la exhibición en la Plaza de la Constitución, donde artistas y horticultores mostrarán su talento ante miles de visitantes locales y turistas nacionales e internacionales.

Además de la exposición de esculturas, el programa de la Noche de Rábanos contempla actividades culturales, desfiles y conciertos gratuitos, así como la presentación de escenas que narran la vida, historia y tradiciones de Oaxaca. Este evento no solo refleja la creatividad de los participantes, sino que también fortalece la identidad cultural y la cohesión social de las comunidades oaxaqueñas.

Las autoridades estatales y los organizadores esperan que la edición 128 de la Noche de Rábanos supere la afluencia de años anteriores, consolidando este evento como un atractivo turístico y cultural imprescindible de la temporada navideña en México.

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