Celaya da la bienvenida al Festival Tradición y Sabor con oferta gastronómica y cultural

Celaya, Gto., a 17 de abril del 2026.- Con la participación de cocineras tradicionales, artesanos y emprendedores, inició la onceava edición del Festival Tradición y Sabor en Celaya, uno de los eventos gastronómicos más representativos de la región.

De acuerdo con autoridades municipales, se prevé la asistencia de más de 29 mil visitantes y una derrama económica estimada en 8.5 millones de pesos, recursos que beneficiarán directamente a expositores y prestadores de servicios locales.

El acto inaugural fue encabezado por el presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, quien destacó que este festival gastronómico no solo promueve la cocina tradicional, sino que también fortalece la economía local y fomenta la convivencia familiar.

El evento se desarrolla del 17 al 19 de abril en el jardín principal, en un horario de 10:00 de la mañana a 10:00 de la noche. Durante estos días, los asistentes podrán disfrutar de una amplia oferta de platillos tradicionales, así como de presentaciones artísticas a cargo de alrededor de 30 talentos locales.

En esta edición, participan como invitados el estado de Morelos, así como los municipios de Comonfort y Doctor Mora, quienes aportan una muestra representativa de su gastronomía, enriqueciendo la experiencia culinaria junto a las cocineras de Celaya y sus comunidades.

Entre los alimentos que podrán degustarse destacan antojitos típicos como enchiladas, pambazos, mole artesanal y tamales, además de una variedad de propuestas locales y regionales.

En representación de las cocineras tradicionales, Dora Isela Castro extendió la invitación a la ciudadanía para asistir y disfrutar de esta celebración gastronómica.

Durante la inauguración también se reconoció la trayectoria de la cocinera tradicional Perita Arellano, quien cumplió 10 años de participación en este festival, consolidándose como una figura destacada dentro de la cocina tradicional de la región.

Al evento acudieron autoridades municipales, representantes del sector turístico y miembros del Ayuntamiento, quienes coincidieron en la importancia de impulsar este tipo de actividades que posicionan a Celaya como destino cultural y gastronómico.