Celaya, Gto., a 18 de noviembre del 2025.- El Octavo Festival de la Cajeta en Celaya registró cifras históricas, con más de 24 mil visitantes y una derramada económica de 8 millones de pesos para fabricantes de cajeta, comerciantes y prestadores de servicios. El evento contó con 170 expositores y alcanzó un índice de satisfacción del 8.9, consolidándose como la edición más exitosa hasta la fecha.
Durante una rueda de prensa, el presidente municipal, Juan Miguel Ramírez, acompañado por el director del Consejo de Turismo, Carlos Olvera, la directora de Desarrollo Económico, Analy Rocha, y el director del Tecnológico Nacional de México en Celaya, Ernesto Lugo, destacó el impacto del festival en la economía local y el turismo.
El director de Turismo informó que del 13 al 16 de noviembre, Celaya recibió visitantes de diversos municipios del estado y de entidades como Querétaro, Jalisco, Ciudad de México y Estado de México, además de turistas internacionales provenientes de Alemania, España, Estados Unidos, Canadá, Colombia y Cuba, siendo este último el país invitado.
El festival no solo fortaleció la economía local, sino que también posicionó a Celaya como un destino gastronómico de relevancia, promoviendo la tradición de la cajeta, producto emblemático del municipio.
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