Profeco analiza 33 sopas instantáneas y detecta exceso de grasa y fallas en etiquetado

El Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor realizó más de 2 mil pruebas y encontró inconsistencias en 10 productos

Ciudad de México.- La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó la calidad de 33 sopas instantáneas disponibles en el mercado mexicano, con el objetivo de conocer su contenido nutrimental y verificar que la información presentada en sus envases cumpliera con la normatividad vigente.

El estudio fue realizado por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor (LNPC), que aplicó un total de 2 mil 037 pruebas para revisar aspectos como contenido neto, valor energético, proteínas, grasas, carbohidratos, agua y sodio.

De los 33 productos evaluados, 10 presentaron algún tipo de inconsistencia.

Sopas instantáneas con más grasa de la declarada

Entre los hallazgos, Profeco identificó productos que contenían una cantidad de grasa superior a la reportada en su envase, situación que representa un incumplimiento de las disposiciones establecidas en las normas oficiales mexicanas correspondientes.

Los productos señalados pertenecen a las marcas MAMA, Maruchan y Nissin, entre ellos algunos fideos sabor carbonara y tocino, vegetales picantes, pollo, así como una pasta sabor camarón y habanero.

Detectan información comercial incompleta

El análisis también encontró productos con información comercial incompleta.

Entre ellos se encuentran algunas sopas y fideos de A-SHA y Ramen Express by Chef Woo, en los que se identificaron omisiones relacionadas con la información que debe presentarse al consumidor.

De acuerdo con Profeco, no incluir las instrucciones de preparación en español o la declaración nutrimental correspondiente al producto preparado incumple con las disposiciones aplicables y afecta el derecho de las personas consumidoras a recibir información adecuada.

Profeco recomienda moderar su consumo

Además de revisar el cumplimiento de las normas, el estudio advierte sobre el contenido nutrimental de este tipo de alimentos. La Profeco señaló que las sopas instantáneas pueden contener cantidades elevadas de sodio y grasas saturadas, por lo que recomienda consumirlas con moderación.

En los 33 productos analizados se identificaron sellos octagonales de advertencia en el etiquetado frontal.

Los productos también pueden incluir ingredientes como extractos cárnicos, verduras, salsas, sazonadores, azúcar y aditivos utilizados para potenciar el sabor, entre ellos glutamato monosódico, inosinato disódico y guanilato sódico.

La dependencia también señaló que algunos productos pueden aportar exceso de calorías y contener edulcorantes que no son recomendables para niñas y niños.

Recomendaciones para comprar sopas instantáneas

Ante estos resultados, la Revista del Consumidor recomienda priorizar preparaciones caseras y considerar las necesidades alimentarias de cada persona.

Para quienes decidan adquirir sopas instantáneas, Profeco aconseja revisar la fecha de caducidad o consumo preferente, comprobar que el empaque esté en buenas condiciones y conservar el producto de manera adecuada después de la compra.

El análisis completo puede consultarse en la edición 595 de la Revista del Consumidor, donde se detallan los resultados obtenidos por el Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor.