Chefs Latinos 2026 llegará a León con un festival gastronómico que celebrará la identidad culinaria de América Latina

Del 7 al 9 de agosto, León será sede de conversatorios, desayunos gastronómicos y una cena especial con la participación de chefs invitados y especialistas del continente

León, Gto.- La ciudad de León será sede de la segunda edición de Chefs Latinos 2026, un encuentro gastronómico que reunirá a reconocidos chefs, especialistas y amantes de la cocina del 7 al 9 de agosto, con el propósito de destacar la riqueza culinaria y la identidad cultural de América Latina bajo el lema «Sabores que cuentan nuestra historia».

Durante tres días, el evento ofrecerá una agenda enfocada en el intercambio de conocimientos, la promoción de las tradiciones gastronómicas y el fortalecimiento del turismo culinario. Más de diez chefs invitados compartirán experiencias, técnicas y propuestas que reflejan la diversidad de sabores del continente.

Entre las actividades principales se encuentra el Conversatorio de Chefs, que tendrá lugar en la Universidad Tecnológica de México (UNITEC). Este espacio permitirá que estudiantes, profesionales del sector gastronómico y público en general conozcan la trayectoria y visión de destacados exponentes de la cocina latinoamericana.

El programa también incluye los tradicionales Desayunos en Casa de Tía Popa, programados para el sábado y domingo, además de una Cena VIP en Asador La Vaca Argentina Sur, donde chefs invitados presentarán un menú especial diseñado para esta edición.

Con el lema «Sabores que cuentan nuestra historia», el encuentro busca resaltar el papel de la gastronomía como un elemento que preserva la memoria, las costumbres y la identidad de los pueblos, además de fortalecer el vínculo entre distintas culturas a través de la cocina.

La Secretaría de Turismo e Identidad destacó que este evento contribuye al posicionamiento de León y Guanajuato como referentes del turismo gastronómico, al combinar experiencias culinarias, conocimiento y cultura para atraer visitantes y promover el talento de chefs latinoamericanos.

Las autoridades invitaron al público interesado a consultar la programación y los costos de las actividades para participar en esta segunda edición, que busca consolidarse como uno de los encuentros gastronómicos más importantes de la región.