Cortazar impulsa el turismo gastronómico con el “Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito”

El evento se realizará el 13 y 14 de junio en el Jardín Principal, con actividades culturales desde el día 12 y operativo de seguridad para garantizar ambiente familiar

Cortazar, Gto.- El Gobierno de Cortazar, encabezado por el alcalde Mauricio Estefanía, presentó el programa oficial del Festival de la Gordita, el Taco y el Cabrito, una iniciativa enfocada en fortalecer la identidad culinaria y detonar el turismo gastronómico en el Bajío.

El evento se llevará a cabo los días 13 y 14 de junio en el Jardín Principal, en un horario de 09:00 a 21:00 horas. De acuerdo con la administración municipal, el objetivo es posicionar a Cortazar como una ruta gastronómica regional, destacando los sabores que distinguen al municipio.

Entre los atractivos culinarios se encuentran preparaciones tradicionales como los perritos de carne, las gorditas de queso y una versión distintiva del cabrito, platillos que forman parte de la identidad local y buscan atraer a visitantes de la región.

La experiencia gastronómica estará acompañada de un programa cultural que iniciará el 12 de junio, con actividades como un torneo de ajedrez, un concurso de canto para talento local y un certamen gastronómico de “quien coma más tacos”, pensado para la convivencia familiar.

En materia de seguridad, el Gobierno municipal informó que se implementará un operativo especial a cargo de Seguridad Pública y Protección Civil, con el fin de garantizar un entorno seguro y completamente familiar durante todo el desarrollo del festival.

Con esta estrategia, la administración municipal busca consolidar a Cortazar como un referente de cultura, tradición y gastronomía, reforzando su identidad bajo el concepto de que “Cortazar Seguro Te Conquista”.