León, Gto., a 30 de mayo del 2025.- Con una ceremonia que reunirá lo mejor de la cocina guanajuatense, este sábado 31 de mayo se llevará a cabo el arranque oficial de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 en la Explanada Guanajuato de la Feria Estatal de León.
Este evento marcará también la premiación del 13º Encuentro de Cocina Tradicional, organizado por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), reconociendo el trabajo de cocineras y cocineros tradicionales que preservan y promueven el sabor y el legado culinario del estado.
La cita es desde las 11:00 de la mañana, y la ceremonia de premiación comenzará a partir de las 2:00 de la tarde, destacando la importancia del patrimonio gastronómico como motor de desarrollo turístico, cultural y económico de la entidad.
Guanajuato se consolida como un referente nacional en turismo gastronómico, gracias a la riqueza de sus ingredientes, el uso de técnicas ancestrales y la creatividad de nuevas generaciones que reinventan la tradición culinaria.
Con productos con denominación de origen como el tequila y el mezcal, y una creciente industria de vino y cerveza artesanal, el estado impulsa su estrategia enogastroturística con una agenda sólida de eventos que conectan a visitantes y locales a través de la comida.
La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! 2025 contempla 25 eventos durante 9 semanas, del 31 de mayo al 27 de julio, en distintos municipios, con el objetivo de promover, preservar y proyectar la identidad culinaria del estado.
Esta iniciativa conjunta reúne a cocineras tradicionales, chefs, productores y restauranteros, fortaleciendo el sentido de comunidad y pertenencia a través de experiencias gastronómicas únicas.
Con este arranque, Guanajuato reafirma su compromiso de mantener viva su cocina como patrimonio cultural en constante evolución, capaz de emocionar paladares, contar historias y generar orgullo por las raíces guanajuatenses.
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