Guanajuato ¡Sí Sabe! mantiene viva su temporada gastronómica con más de 30 municipios participantes

La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! continuará hasta el 30 de agosto con festivales, ferias y experiencias culinarias que impulsan el turismo, fortalecen la economía local y promueven el patrimonio gastronómico del estado

Guanajuato.- La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! continúa consolidándose como una de las principales estrategias para promover el turismo gastronómico en la entidad. La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), permanecerá vigente hasta el 30 de agosto de 2026 y reúne actividades en 33 municipios del estado.

Durante este periodo, habitantes y visitantes podrán disfrutar de una amplia agenda de festivales, ferias y experiencias culinarias que muestran la diversidad de la cocina guanajuatense, desde recetas tradicionales hasta propuestas de alta cocina, además de bebidas representativas como vino, tequila, mezcal, pulque y cerveza artesanal.

La temporada busca preservar y difundir el patrimonio gastronómico de Guanajuato, destacando ingredientes regionales, técnicas ancestrales y el trabajo de cocineras tradicionales, productores locales, artesanos y prestadores de servicios turísticos, quienes encuentran en estos eventos una oportunidad para fortalecer la economía de sus comunidades.

Además de promover la cultura culinaria, la estrategia impulsa la ocupación hotelera, el consumo de productos locales y la derrama económica en distintas regiones del estado, posicionando a Guanajuato como un destino donde convergen tradición, identidad e innovación gastronómica.

Calendario de eventos gastronómicos

Vino

• Fiesta del Vino – Dolores Hidalgo (15 y 16 de agosto).

Destilados

• Feria Regional del Taco y la Cerveza – San Diego de la Unión (28 de junio).
• Feria de la Cerveza y el Tequila “Un brindis por nuestras tradiciones” – Cuerámaro (5 de julio).
• Festival de la Mojarra y la Cerveza – Yuriria (18 y 19 de julio).
• Feria del Pulque y las Carnitas – Doctor Mora (7 al 9 de agosto).
• Festival del Tequila Guanajuatense – Pénjamo (15 y 16 de agosto).
• Feria del Mezcal y la Nieve – Comonfort (15 de agosto).

Gastronomía tradicional

• Festival del Dulce Tradicional – Jaral del Progreso (27 y 28 de junio).
• Feria de la Panificación – Acámbaro (9 al 11 de julio).
• Festival de la Tortilla Ceremonial, el Molcajete y la Gordita – Comonfort (11 y 12 de julio).
• Feria Gastronómica Purísima de Mil Sabores – Purísima del Rincón (12 de julio).
• Festival del Mango – Pénjamo (18 y 19 de julio).
• Tradición y Sabor de la Región – Santiago Maravatío (23 al 25 de julio).
• Muestra Culinaria Hñä Hñu – Dolores Hidalgo (18 y 19 de julio).
• Festival Gastronómico Mestizo – San José Iturbide (19 de julio).
• Festival del Borrego – Coroneo (25 y 26 de julio).
• Festival del Maíz – Tarandacuao (25 de julio).
• Festival de la Parrillada del Rincón – San Francisco del Rincón (26 de julio).
• Festival de las Delicias – Santa Cruz de Juventino Rosas (15 y 16 de agosto).
• Costumbres, Tradiciones y Gastronomía de la Sierra Gorda – Xichú (15 y 16 de agosto).
• Feria de la Granada y la Pitahaya – Apaseo El Alto (21 de agosto).

Alta cocina y experiencias gourmet

• Una Luminaria en la Cocina – Valle de Santiago (9 de agosto).
• Festival Endémico – Irapuato, León, Guanajuato capital y San Miguel de Allende (14 y 15 de agosto).
• GEMA – San Miguel de Allende (24 al 30 de agosto).

Con esta programación, el Gobierno de Guanajuato busca fortalecer el posicionamiento del estado como un referente nacional del turismo gastronómico, promoviendo experiencias que combinan tradición, cultura, identidad y desarrollo económico para las comunidades participantes.