Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! entra en su etapa final con 16 festivales en 14 municipios

Del 23 de julio al 30 de agosto, Guanajuato ofrecerá una agenda gastronómica con festivales dedicados a la cocina tradicional, productos locales y experiencias que impulsan el turismo y la identidad regional

Guanajuato.- La Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe! inicia su recta final con una programación integrada por 16 eventos gastronómicos que se realizarán del 23 de julio al 30 de agosto en 14 municipios del estado, donde la cocina tradicional, los ingredientes locales y la identidad cultural serán los principales atractivos.

La iniciativa, impulsada por la Secretaría de Turismo e Identidad (SECTURI), busca fortalecer el turismo, promover el consumo de productos regionales y respaldar el trabajo de cocineras y cocineros tradicionales, productores, artesanos y prestadores de servicios turísticos, mediante festivales que preservan el patrimonio culinario de Guanajuato.

Durante los últimos días de julio, la agenda contempla cuatro encuentros gastronómicos:

• Tradición y Sabor de la Región, en Santiago Maravatío, del 23 al 25 de julio.
• Festival del Maíz, en Tarandacuao, el 25 de julio.
• Festival del Borrego, en Coroneo, los días 25 y 26 de julio.
• Festival de la Parrillada del Rincón, en San Francisco del Rincón, el 26 de julio.

En agosto, la programación continuará con una amplia variedad de festivales que resaltan la riqueza culinaria del estado:

• Festival Gastronómico Mestizo, en San José Iturbide, el 1 de agosto.
• Feria del Pulque y las Carnitas, en Doctor Mora, del 7 al 9 de agosto.
• Una Luminaria en la Cocina, en Valle de Santiago, el 9 de agosto.
• Festival Endémico, en San Miguel de Allende, los días 14 y 15 de agosto.
• Feria del Mezcal y la Nieve, en Comonfort, el 15 de agosto.
• Fiesta del Vino, en Dolores Hidalgo Cuna de la Independencia Nacional, los días 15 y 16 de agosto.
• Festival del Tequila Guanajuatense, en Pénjamo, los días 15 y 16 de agosto.
• Festival de las Delicias, en Santa Cruz de Juventino Rosas, los días 15 y 16 de agosto.
• Costumbres, Tradiciones y Gastronomía de la Sierra Gorda, en Xichú, los días 15 y 16 de agosto.
• Festival del Chile en Nogada, en Celaya, el 21 de agosto.
• Feria de la Granada y la Pitahaya, en Apaseo el Alto, del 21 al 23 de agosto.
• GEMA, en San Miguel de Allende, del 24 al 30 de agosto.

Cada uno de estos eventos ofrecerá a visitantes y habitantes la oportunidad de conocer los sabores que distinguen a Guanajuato, además de acercarse a las tradiciones culinarias, los productos regionales y las expresiones culturales que forman parte de la identidad de cada municipio.

La Secretaría de Turismo e Identidad reiteró la invitación para disfrutar de las últimas semanas de la Temporada Gastronómica Guanajuato ¡Sí Sabe!, una estrategia que busca consolidar al estado como un destino turístico donde la gastronomía se convierte en un elemento clave para impulsar la economía local y preservar las tradiciones.